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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 00:37

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Pour notre deuxième journée à Byron Bay nous avons décidé de partir en expédition dans un bus old school avec la musique à fond.


Nous avons fait un premier arrêt à Nimbin. Cette petite ville est connue pour être habitée par des hippies. Quand on se promène dans la rue principale il n'est pas rare de rencontrer des vendeurs de cannabis ou de cookies (ici les cookies vendus dans la rue sont à la marijuana!). La ville affiche clairement son mode de vie « à la cool » avec des couleurs partout et des drapeaux de la Jamaïque.

Après le barbecue nous avons repris le bus en direction des Waterfalls.

Pour notre dernier arrêt nous avons suivi un sentier qui nous a mené à une belle cascade.

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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 08:57

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Après 13h45 de car nous sommes enfin arrivés à Byron Bay. On est toujours dans le même Etat (Le New South Wale) mais tout au nord.

On est arrivé très tôt le matin. On a tout juste posé nos bagages dans le backpacker et on est parti à la découverte de Byron Bay. On a du marcher de 8h à 16h quasi en non-stop. Dès le matin il pleuvait. Toute la journée était partagée entre grand soleil et averses. On a fait une randonnée jusqu’au phare qui se trouve être le point le plus à L’Est d’Australie. La vue était magnifique. On a même pu apercevoir plusieurs dauphins.

On va passer deux jours ici. Demain on part en expédition dans un autre coin de Byron Bay mais cette fois en bus !

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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 08:37

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Après deux heures de train on est arrivé à Katoomba sur les coups de 9h30. Il faisait un vent glacial. 5°C et des rafales de vents à 50 km/h alors que dans le même temps il faisait 20°C à Sydney.

 Malgré ces conditions difficiles on a quand même passé un très bon moment dans ses merveilleuses Blue Mountains. Cette région classée, au patrimoine mondial de l'Unesco, est une vrai petite merveille de la nature. Ce sont les émanations d'eucalyptus qui créent une sorte de nuage bleu qui plane au dessus des montagnes. Cette chaine s'étend sur 260km et culmine à 1000m de hauteur. La forêt dépasse les 247 000 hectares.

 Les Blue Mountains sont surtout connues pour les "Three Sisters". Voici les deux légendes autour de ces 3 soeurs:

Il y a très très longtemps...

Trois sœurs, 'Meehni', 'Wimlah' et Gunnedoo' vivaient dans la tribu aborigène de Katoomba...

(Version 1), les 3 sœurs tombèrent amoureuses de 3 frères d'une autre tribu ce qui engendra une virulente bataille entre les deux tribus rivales. Pour protéger les soeurs, un sorcier de la tribu de Katoomba les changea en pierre mais mourut malheureusement pendant le combat.

(Version 2), les 3 sœurs avait un père dénommé "Tyawan". Pour protéger ses filles du "Bunyip", terrible créature des montagnes, il les changea en pierre et se transforma lui-même en oiseau-lyre. Malheureusement, la manœuvre lui fit perdre son bâton magique. Une fois le "Bunyip" parti, Tyawan chercha en vain son bâton, sans jamais le retrouver. La légende dit qu'il le cherche encore...

... et c'est ainsi que les sœurs demeurèrent figées pour l'Eternité...

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 06:44

CinderellaBall

Samedi soir on a participé à un gros évènement. Un bal de charité pour aider les enfants malades.

Il y avait 1000 invités. Chaque table de 10 personnes a dû payer $2800 juste pour le dîner.

Comme il s'agissait d'un  bal de charité chaque invité a ensuite remis la main au portefeuille pour notamment participer à la vente aux enchères. Les enchères grimpaient rapidement à 20000 ou 30000 dollars. 

 

Nous étions 50 serveurs. Pour servir les tables on devait suivre le manager avec sa lampe clignotante. On se suivait tous comme des petites fourmis en slalomant entre les tables, on aurait dit une descente aux flambeaux. C'était joli.


On a commencé à 17h pour finir à 1h du matin sans pause bien entendu. Je vous laisse imaginer l'état de notre estomac, de nos pieds et de notre dos après ses 8h debout à porter tous ses plats et tous ses plateaux de boissons.


Les invités étaient souvent très impolis, voire même odieux pour certains!

Pour un gala de charité on a trouvé qu'il y avait beaucoup trop d'argent dépensé pour pas grand-chose. Chaque invité avait sur sa chaise un sac rempli de merdouilles histoire de le remercier d'être là (magasines, déodorant, crèmes Roc, bonbons, carte de téléphone prépayée, cookies etc.)

 

Toutes les femmes s'étaient habillées sur le thème du comte de fée. On a pu voir quelques têtes couronnées de diadèmes, des robes roses, mauves, blanches etc. De longues traines (sur lesquelles on a forcément marché).


Il y avait des magiciens, des princesses sur des échasses et des chanteurs. La soirée s'est terminée sur le concert d'un groupe apparemment connu. 


Comme à chaque fois à ce genre d'évènement, la plupart des invités est repartie en titubant.

Quant à nous on a marché 3,5km avec deux autres serveurs pour rejoindre le centre de Sydney (parce qu'on dans ce coin il n'y avait presque pas de bus de nuit.)

Une fois dans le centre on a pris un bus pour rentrer chez nous. A l'intérieur ça puait déjà l'alcool. J'ai voulu m'assoir au fond du bus et je me suis rendue compte que mon siège était trempé. On a donc changé de place. Seb a eu le malheur de s'assoir à côté d'un type qui semblait dormir. Ce type s'est levé d'un coup et a vomis tout l'alcool qu'il avait dans le ventre.... Heurk, je vous laisse imaginer l'odeur. Personne n'a semblé plus surpris que ça. Heureusement Seb n'a été que très peu touché.

 

On est rentré épuisés, écœurés et morts de rire. C'était quand même une soirée pas comme les autres qu'on n'oubliera pas de sitôt.

 

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 02:41

J'arrive souvent en avance au travail et la plupart du temps je vais me promener juste en face du restau à circular quay. La vue est magnifique et il y a souvent des Street Performers.

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Ci-dessous: Le 2e étage du restaurant où je travaille (Salle privatisée pour un anniversaire)

 

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Ci-dessous: Un dimanche à Bronte

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Ci-dessous: Le musée d'art Contemporain de Sydney

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Le matin de mon anniversaire Seb est allé chercher des croissants et des pains au chocolat dans une boulangerie pas loin de chez nous. Ils étaient tellement énormes qu'après en avoir mangé un on était déjà calé.

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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 08:37

Petite selection de photos des jours où nous ne travaillons pas. L'été à beau être officiellement terminé à Sydney la plupart du temps il fait très beau donc on en profite.

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Ci-dessus: New South Wale Wine Festival, Hyde Park

 

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Ci-dessus. Angel Place

 

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Ci-dessus: En faisant les courses

 

 

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Ci-dessus: Melina à Sarling Harbour

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Ci-dessus: Sur le pont de Victoria Park

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Ci dessus: Le park de Victoria Park

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Ci-dessus: Des Ibis dans l'une des fontaines de Circular Quay

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Ci-dessus: Vue de nuit de notre chambre

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Ci-dessus: Détente au Bicentennial Park d'Annandale à deux pas de chez nous

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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 02:09

L’association « Mardi Gras » à organisé une longue et joyeuse parade sur Oxford Street le 3 mars pour  célébrer les communautés gaies, bisexuelles, drag-queen, queer et transexuel (LGBTQI)

 

La parade a commencé à 19H45 pour se finir sur les coups de 22h est s’est déroulée dans le quartier de Darlinghurst connu comme étant le quartier gay de Sydney

Ce show parrainé par Kylie Minogue cherche à faire passer un message de tolérance et d’égalité, aussi en plus des gays et lesbiennes qui défilaient, nous avons pu voir un certain nombre de parents brandir des pancartes « We are proud parents » (« Nous sommes des parents fiers »).

Malgré la pluie l’heure était à la fête.

 

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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 12:26

Un soir on a vu une pub à la télé et en regardant bien Seb s'est rendu compte qu'il s'agissait des images de l'évènement KFC pour lequel il a travaillé.

 

Bon malheuresement on ne le voit pas, mais si vous regardez bien, le serveur qui apporte le plat de wings à 0:32 c'est lui!  (Attention ça va très vite!)

 

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Alors... Vous le trouvez comment dans son 1er rôle télé? ;D 
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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 04:15

From the 05.02.2102 to the 17.02.2012

 

Comme on vous l’avait dit on est descendu dans la rue pour manifester pour trouver un job !!! Non c’est une blague on en n’est pas là encore.D’ailleurs ça commence à bouger dans le bon sens niveau boulot.

Seb et moi nous étions tous les deux inscris dans deux agences d’hospitality (de serveurs évènementiels si vous préférez).

Je suis inscrite dans l’une d’entre elles j’ai d’ailleurs travaillé pour eux lors d’un évènement organisé par Red Bull à la National Art School de Sydney.

Seb est inscrit dans une autre il a déjà effectué deux missions deux samedis de suite. Le premier évènement était organisé par KFC le deuxième était une soirée déguisée pour un anniversaire pour des particuliers.

 

En plus de ses petits extras on a tous les deux ENFIN trouvé un job !

Seb est devenu coursier à vélo à plein temps (du lundi au vendredi). En gros on l’envoie toute la journée d’une entreprise à une autre pour récupérer ou livrer des paquets. Physiquement c’est dur car il fait du vélo toute la journée, qu’il fasse 30°C ou qu’il pleuve il doit assurer et il faut aussi bien connaitre la ville pour ne pas perdre de temps. A la fin du mois sa productivité sera évaluée. S’il est plus que productif il touchera une prime.

Quant à moi j’ai été embauchée en tant que serveuse dans un pub/restaurant dans le quartier de The Rocks. Boulot déclaré avec fiches de paie, tenue fournie et pointeuse (donc plus d’erreurs sur la paie…). Physiquement c’est dur aussi car l’endroit compte plusieurs espaces (Au rez de chaussée : une cour, le salon principal, une terrasse. A l’étage la cuisine, l’atrium et le restaurant avec un service et une carte différente). Au bout de 3h de course dans les escaliers je peux vous dire qu’on ne sent plus ses mollets. Je fais en moyenne 3 jours par semaines, le planning change toutes les semaines et j’essaie de compléter ma semaine en faisant des extras pour l’agence évènementielle.

On est bien content d’avoir trouvé du boulot, ya plus qu’à le garder maintenant. Ici du jour au lendemain on peut être remercié facilement.

 

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Ci-dessus: Le Casino 

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Ci-dessus: Soirée à l'Ivy

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Ci-dessus: L'orient Hotel (Job de Mel)

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Ci dessus: Quartier de The Rocks

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Ci dessus: William Street

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Ci dessus: Google Building. Découvert en allant passer un entretien dans un des restaurants du building

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Ci-dessus: Photos de la soirée Red Bull

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Ci dessus: Oxford Street by night, en rentrant de la soirée Red Bull

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Ci dessus: On a retrouvé "feu" la chienne de Mel en road trip en Australie.

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Ci dessus: Bronte Beach en début de soirée

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Ci dessus: Hot chocolate & Flate White à Bronte / Churros sauce chocolat au lait & Hot chocolate à Bondi Beach

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Ci dessus: Paris dans une bontique de Bondi

 

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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 09:57

Nos publications se font de plus en plus rares en ce moment sur le blog, c’est vrai. Toutes nos excuses. Mais notre petite vie n’est plus aussi palpitante qu’au début de notre arrivée à Sydney.

C’est bien beau d’aller à la plage, d’aller faire les fous en bateau et sortir dans les bars mais il y a un moment où il faut travailler.

 

On est pas très doués pour trouver du boulot. Si on récapitule

MEL

Bad news :

- Avait trouvé un job en tant que réceptionniste/serveuse dans un cabaret un jour par semaine mais se faisait constamment arnaquer sur sa paie.

Good news :

- Inscrite dans une agence d’Hospitality pour effectuer des missions occasionnelles en tant que serveuse dans l’évènementiel.

- A postulé dans plusieurs restaus et fait un essai demain :)

 

Seb

Bad news : (Attention succession de galères:)

- Une journée dans une usine de bois (Rappel de l'histoire ici)

- 2 min en tant que serveur dans un resto à Pyrmont. On vous en avait parlé ici on était tout content. Finalement bien que Seb ait demandé s'il fallait une tenue particulière et que le boss lui ai répondu "non", Seb a dû repartir chez lui sans même avoir fait son essai car il n'avait pas de chemise blanche.

- 2 jours de déménagement pour l’agence immobilière par laquelle nous sommes passé pour trouver l’appart. Malheureusement ils ont tous travaillé tellement vite qu’en 2 jours tout était bouclé.

- 1 journée de formation dans une université où Seb n’a rien compris à toute cette paperasse australienne et ne se sentait pas d’accueillir la centaine d’étudiant qui allait se jeter sur lui le lendemain.

- 1 entretien dans une société de déménagement où on lui a demandé 566 dollars (oui oui vous avez bien lu !) pour pouvoir être embaucher. 500$ pour pouvoir conduire le camion et 66$ pour avoir le privilège et l’honneur de porter un uniforme de cycliste gay.

 

Good news :

- Va passer sa white card pour travailler dans le bâtiment. S’il trouve un job il faudra l’appeler Sebastião Gonzales !

 

On s’est dit que peut-être si on manifestait (spécialité française) dans la rue la plus empruntée de Sydney en crillant « on veut un boulot ! On veut un boulot » on aurait une chance de se faire remarquer. Un peu à la façon du mec qui s’est vendu aux enchères il y a quelques années. (vidéo ici)

 

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Mel au cabaret

 

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Seb le cycliste? Seb le catcheur? Non Seb le déménageur!

 

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Sinon, le jour du nouvel an Chinois, on n'a rien vu de la parade il y avait trop de monde. Par contre dans la journée et quelques jours avant on a pu apprécier les décorations.

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Un dragon au Queen Victoria Building

 

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Super déco au Market City

 

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En levant bien haut les bras on a pu photographier un bout de la parade.

 

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Bronte Beach. Ce jour là on a bien rit dans les vagues immenses de l'océan. 

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Seb faisant signe à Guillaume pour qu'il nous rejoigne

 

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Quelques jours plus tard on est allé à Coogee Beach

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Pas mal le cadrage hein?

 

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